Selênio

SELÉNIO (mais precisamente dissulfeto de selênio ou sulfeto de selênio (IV)) é o composto de fórmula química SeS_2.

É um oligo-elemento essencial em pequenas quantidades ,maspode revelar-se toxíco em doses mais elevadas . O selénio é umcomponente de divesas emzimas desepenha complexas funções quimicas e metabolismo .

Os lactentes prematuros e os adultos que recebem nutrição parentérica total sem suplementos de selénio correm o risco de desenvolver lesões cardíacas e musculares causadas por uma deficiência de selénio. O tratamento com selénio proporciona uma recuperação completa.

_{E por que toda essa fama do selênio? Ele é essencial para acionar enzimas que combatem os radicais livres, responde Christine Thomson, a pesquisadora neozelandesa que investigou as propriedades da castanha. O selênio se liga a algumas proteínas já existentes em nosso corpo para formar essas enzimas antioxidantes, descreve, completando, Bárbara Cardoso. Na ausência dele, as tais enzimas fi cam sem atividade e, então, deixam de combater os radicais e ainda desguarnecem as defesas do organismo.}

O mineral da castanha também teria um papel especial na proteção do cérebro. É que, com essa capacidade de acabar com a farra dos radicais livres, as células nervosas seriam preservadas, evitando o surgimento de doenças neurodegenerativas com a idade. Justamente por isso, a pesquisadora Bárbara Rita Cardoso começa a estudar os possíveis benefícios do selênio em portadores do mal de Alzheimer. A gente desconfia que nesses pacientes os radicais façam maiores estragos, diz ela.

A tireóide também funciona melhor na presença do selênio, acrescenta Christine Thomson. Isso porque, se não houver esse elemento, ela não consegue produzir direito seus célebres hormônios. O mineral também está intimamente associado à capacidade de o organismo se livrar de substâncias tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar possíveis metais pesados que se alojam nas células.

Excesso de selénio

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O excesso de selénio pode ter efeitos nocivos, que podem ser provocados pela ingestão de suplementos de cerca de 5 mg a 50 mg diários sem prescrição médica. Os sintomas são náuseas e vómitos, queda do cabelo e das unhas, erupção cutânea e lesões nervosas.

_{1 castanha por dia...
...não mais do que isso, garante as doses de selênio de que seu corpo precisa para preservar cada célula, botar para fora possíveis substâncias tóxicas e viver mais.}

fontes de pesquisa:

_{http://saude.abril.com.br/edicoes/0298/nutricao/conteudo_278887.shtml}

_{http://www.manualmerck.net/?id=161&cn=1270}

_{http://pt.wikipedia.org/wiki/Sulfeto_de_sel%C3%AAnio}